广州 美食 攻略_广州美食攻略必去
1.广州市美食攻略
广州美食攻略和路线包括广州美食之旅、潮汕美食之旅、惠州美食之旅、清远美食之旅等等。
1、广州美食之旅
广州是广东美食的代表之一,这条路线可以逛广州江南西美食街、品尝荔枝湾美食、品茶入佛陀等经典美食。
2、潮汕美食之旅
潮汕地区有着丰富的海鲜和糖水文化,这条路线可以品尝潮汕卤味、汕头牛肉火锅、汕尾牛肉丸等美食。
3、惠州美食之旅
惠州美食注重口感和营养,这条路线可以品尝留隍米粉、海山瑶池老鸭粥、金秋鱼翅等经典美食。
4、清远美食之旅
清远美食以野生山珍和农家菜为主,这条路线可以品尝白切乳鸽、蒸石斑、咸鱼豆腐等传统美食。
广州美食推荐:
1、粥品类
名目繁多,其名大都以用料而定,也有以粥的风味特色而称的;有艇仔粥、伍湛记及第粥、瑶柱白果粥等。
2、粉面类
以米、面为原料,大都是煮熟而成的。有云吞面(欧成记为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等。
3、甜品类
指各种甜味小吃品种,不包括面点、糕团在内,用料多悔仔为蛋、奶、植物花、果、仁等;各种红豆沙、绿豆沙,以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等,尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名。
广州市美食攻略
1.银灯食府
虾皇饺大小刚刚好,一口一个超满足,里面的虾很新鲜,很弹牙。会有一点点汤汁,刚好能够防止虾饺皇的皮全部粘在嘴上,很香很巧妙!
红米肠酥酥脆脆超级香!我真的超爱这个红米肠,外皮还是有点韧劲的,但是并不会不好咬开。
炒牛河的肉非常大片,对我来说不干不湿,最主要的是不会让人觉得很油!
地址:荔湾区西堤二马路37号广州十三行文化科技中心3层
人均消费:70+
2.芳记小食店
旧城区老字号小吃店,靠近马路边,店面不大,座位比较拥挤,繁忙时段需要拼桌。在门口排队点好餐之后,听店员叫号会端到桌子上,需要留心听号。
肠粉是传统手工布拉肠,肉嫩。酱油偏甜,吃不习惯的朋友可以加辣椒油。艇仔粥的粥底很绵稠,可以在店里加一条油条搭配吃。
推荐:旁边小店的咸煎饼,是广州怀旧小吃,主要用南乳调料炸的,刚出锅很脆很香。还有很多特色小吃:牛脷酥、沙琪玛、香蕉糕等等
地址:西华路280号(82中对面)
人均消费:15+
3.巧美面家(惠福东路店)
广州人很喜欢吃面,尤其是云吞面,这里的汤鲜美味浓、面条爽口弹牙,云吞鲜美且个个用料十足。
巧美面家是广州老牌面店,有些年头了。而且美食家蔡澜先生还来品尝过,广味儿云吞蟹籽、、赤贝、瑶柱、鳌鱼仔一碗云吞就能有不同的风味感受,鱼汤底浓郁,富有市井气息和咸鲜口感。云吞不是Q弹的,咬下去比较实!内馅料多 个头大,每一口都令人满足。
推荐:五宝云吞面、鲜虾云吞面、蟹子云吞面、赤贝柱云吞面、鲜虾蟹子云吞面、蟹子捞面
地址:广州市越秀区北京路惠福东路403号
人均消费:20+
4.苏记牛杂(北京路店)
苏记是一家有70多年历史的本地老字号,出品的无论是汤汁还是牛杂都特别入味,吃上去非常让人惊艳。惠福路短短一条街就有两家店,要认准店铺稍大的那一家最正宗的店哦。
招牌特色猪肠牛杂,经典的牛杂加猪肠,料很足,花椒八角卤过,汤汁好香,而且不会很咸。牛肠,牛肚,牛莠,牛肺和猪肠都很爽口。炸面筋绝对是牛杂少不了的加料!要嗦口汤再吃一大口面筋。辣椒酱,听说自家炒制!一定要试试啦。真的是好辣,而且够呛!
推荐:萝卜牛杂、牛杂、猪肠、萝卜牛杂面筋
地址:惠福东路600号
人均消费:30+
给大家推荐广州美食如下:
1、粤菜:琼葛菜、白切鸡、清蒸石斑鱼等。
2、早茶:叉烧包、流沙包、虾饺等。
3、小吃:肠粉、煎饺、鸡爪等。
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